Crema de Berenjena

 



En casa hay dos culturas y una de ellas es la árabe , tenemos un menu variado pero se prepara muchas cosas arabes para que los chicos conozcan perfectamente su cultura culinaria

Para esta crema necesitaremos

🌟 2 berenjenas grandes

🌟 2 dientes de ajo

🌟 4 cucharadas de aceite de oliva

🌟 1 cucharada de tahin 

🌟 Sal, pimienta y comino al gusto


Procedimiento


🌟 Lavamos las berenjena y le hacemos un corte superficial a los lados, las Colocamos en una bandeja y las llevamos al horno por 30 minutos a 180 °



🌟 También se pueden colocar en un sarten en la hornilla.

🌟 Ya listas con una cuchara sacamos toda la berenjena y la Colocamos en un procesador de alimento junto con el resto de los ingredientes

🌟 Mezclamos  y listo.

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